临清润林牧业技术分享——湖羊的由来与习性介绍

2018-03-09 16:34:12 admin

       湖羊-原来称:“胡羊、吴羊”。与大白羊(现今的小尾寒羊)相近。原产于内蒙古,据资料记载,公元10世纪初,黄河流域的人们南迁时,将原产于冀、鲁、豫地区的大白羊(小尾寒羊)携至江南(杭州),主要饲养在江浙两省交界的太湖流域,尤以“杭、嘉、湖”地区较集中,故而得名:“湖羊”。是我国一级保护地方畜禽品种,为稀有白色羔皮羊品种,具有早熟、四季发情、多胎多羔、繁殖力强、泌乳性能好,生长发育快,产肉性能好、肉质好、耐高温、高湿、高寒等优良性状、耐粗饲,是全舍饲工厂化养羊的首选品种。

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       湖羊是我国一级保护地方畜禽品种,原产地内蒙古,为稀有白色羔皮羊品种,具有早熟、四季发情、多胎多羔、繁殖力强、泌乳性能好,生长发育快,产肉性能好、肉质好、耐高温、高湿、高寒等优良性状、耐粗饲,是全舍饲工厂化养羊的首选品种。

1. 湖羊的来源:湖羊源于北方蒙古羊,南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍,到清代已培育形成一种独特的羔皮用绵羊品种。湖羊主要分布本省苏南的吴江、常熟、无锡、张家港、江阴、吴县、太仓、昆山、宜兴、溧阳、武进等县、市。湖羊以生长快、成熟早、四季发情、多产多胎、所产羔皮花纹美观而驰名于世,是我国特有的羔皮品种,也是世界上少有的白色、平毛波浪形花纹的羔皮品种。

2. 外貌特征:头型狭长,鼻梁隆起,耳大下垂,公母羊均无角,颈躯干四肢细长,肩胸不发达,背腰平直,尾为扁圆形短脂尾,全身被毛白色,是世界上目前唯一的白色羔皮用羊品种。

3. 生活习性:由于产于江南,对潮湿、多雨的气候和常年小圈喂养的独特饲养管理条件具有极强的适应能力。终生饲养在阴暗的羊舍里。(占地少:0.75-1.00平米/只;不需活动场地)

4. 繁殖性能:成年公羊平均体重为48.7 千克,母羊平均为 36.5 千克。性成熟早,母羊4~5月龄就能发情配种,四季发情,但配种多集中春末和秋初。繁殖率高,平均产羔率228.92%,年产两胎,每胎2只羔以上。产羔率为 229% 。

5. 产毛性能:湖羊每年春、秋两季剪毛,平均剪毛量成年公羊1.25~2公斤,成年母羊2公斤,羊毛属异质毛型,适宜织地毯和粗呢绒。羊毛品质:由细毛、两型毛、粗毛及干死毛组成。被毛纤维类型重量比:细毛占 80% ~ 90% ,两型毛占 0.47% ~ 0.56% ,粗毛占 19%~9% ,干死毛占 0.17% ~ 0.09% 。羔皮花纹呈波浪状,分大花,中花和小花型,以中花、小花、小中毛的羔皮质量最优。小花长度 1 ~ 2 厘米,小中毛 2.1 ~ 2.5 厘米,中毛 2.6 ~ 3 厘米。羔羊生后1~2天内宰杀剥制、加工的羔皮(小湖羊皮)质量最优,毛纤维束弯曲呈水波纹花案,弹性强,洁白美观,是制作皮衣的优质原料,誉为软宝石而驰名中外。

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主要采用全舍饲小群体自繁自养,漏缝高床、自动清粪系统、机械自动通风和温度调控系统、编程消毒系统等先进的设施设备;采用程控防疫、性控技术进行人工授精配种、全程TMR饲喂等先进技术;通过雨污分流、固液分离、粪污加工有机肥料达到生态环保目的。其中公司自己研究改造的自动投料车和自动清粪系统已分别申请了国家专利。坚持生态养殖,发展循环经济,实现可持续发展。

公司根据羊肉市场需求,新建集湖羊肉羊屠宰、加工、冷藏、运输、销售为主要经营业务的综合性、现代化清真食品加工企业,现为临清市农业产业化经营重点龙头企业。严格按照国际食品行业通行标准建立了“HACCP”质量控制体系,在管理中全面实施了ISO9001、IS22000质量管理体系,内部质量管理制度完善。公司年可屠宰活羊18万只,生产清真羊肉5000多吨,拥有5吨排酸保鲜库两个,5吨冷冻能力的速冻库(-35℃)1座,500吨冷藏能力的成品贮藏库(-18℃)1个。产品销往北京、上海、天津、内蒙古、陕西、江苏、新疆、河南郑州、山东济南、青岛等省市;年可实现销售收入1.8亿元,成为山东地区最大的湖羊分割肉生产基地。公司分别建设了北京、上海、高唐、临清肉制品销售门店5处、润林火锅城餐饮店1处。进一步打造地方名牌“聊胜一筹”产品,延伸产业链。与“央视网商城”签署战略合作协议,成为入驻商户;加盟了“淘宝网”实施终端销售,与顺丰快递公司签订合作协议,省内消费者可在24小时内,享受公司直供商品,已获得年销售5000万元的收益。

公司科研楼已动工兴建竣工落成,公司将整合国内外同行业科研院所的顶尖资源,组建院士工作站、博士后工作站、成立湖羊研究院等科研机构,用人才和科技作为支撑,助推公司的稳健发展,从而打造润林牧业一流的团队、一流的管理,奠定坚实的基础。